Każda z dziewczynek w sierocińcu musi raz w ty...

Każda z dziewczynek w sierocińcu musi raz w tygodniu obrać czterdzieści ziemniaków; robią to po kolei. Małgorzata Frydman zawsze wychodzi jako ostatnia, obiera za siebie i za swoją młodszą siostrę, Irenę. Pewnego dnia woła ją inna dziewczyna, pracująca w chlewie i oborze. Jest sama, nadzorująca jej pracę siostra zakonna poszła na modlitwy do kaplicy. Dziewczyna daje Małgorzacie kilka ziemniaków, przygotowanych jako pasza dla świń. Małgorzata chowa ziemniaki w piasku, żeby mogła je zjeść także jej siostra. Po wojnie dowiaduje się, że dziewczyna była Żydówką.